Thực phẩm đường phố là một đặc điểm khác biệt của Việt Nam. Du khách có thể tìm thấy nhiều món ăn ngon với các thành phần tươi mát dù ở chợ ngoài trời Hoian hay trong những ngõ hẻm của Hà Nội với giá cả hợp lý. Sau khi trải qua 3 tuần lang thang quanh một số lượng lớn đường phố ở Việt Nam, tôi thấy mình là một người nghiện thực phẩm đường phố. Tuy nhiên, tôi muốn chọn ăn ở một nhà bán nhỏ ở hẻm hơn một trăm mét trong đó có biển quảng cáo đầy ấn tượng của khách du lịch. Dù sao, tôi phải nói rằng vịnh Hạ Long và phố cổ Hội An là 2 nơi mang lại cho tôi những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ nhất ở Việt Nam.

 

Nếu bạn đói, đừng ngần ngại đi bộ xuống các lối đi của Việt Nam, nơi thực phẩm có thể làm cho ngày của bạn. Một khi bạn đã đến Việt Nam, có 3 món ăn mà bạn có thể bỏ lỡ ở đất nước phương Đông này.

Phở

 

vietnamesestreetfood1
Phở Bồ

 

 

Không nghi ngờ gì Phở là món ăn nổi tiếng và nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Một bát mì trắng rõ ràng phục vụ với thịt bò nhỏ xinh xắn trung bình rất nhỏ là một cách hoàn hảo để bắt đầu ngày mới của bạn. Bạn có thể thử Phở ở khắp mọi nơi ngay cả trong một nhà hàng cao cấp sang trọng với điều hòa không khí hoặc trong một nhà cung cấp khiêm tốn nằm ở lối đi. Nhưng hãy tin tôi, nơi không chính thức sẽ làm bạn ngạc nhiên. 

 

Phở là một lựa chọn phổ biến cho một bữa ăn sáng ở Việt Nam. Mỗi buổi sáng, mọi người đổ xuống đường phố trong xe máy của họ, đậu xe dọc theo vỉa hè để có bát hấp của họ Phở. Các gian hàng của Phố Phở tốt thường được bán hết khoảng 9 vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn ở đó sớm để trải nghiệm hương thơm ngon nhất của Phố.

 

Trong việc tìm kiếm một số lượng lớn khách hàng như bất kỳ món ăn đường phố khác, Phở được phục vụ theo nhiều cách nhưng thường là thịt bò và gà. Trước hết, bạn có thể muốn nếm nước dùng trước khi đặt bất kỳ loại rau diếp và thảo mộc tươi nào mà họ cung cấp cho bạn như một món ăn phụ. Nước canh thực sự là ngôi sao của món ăn xuất hiện rõ ràng và đầy hương vị. Sau đó, đặt một miếng thịt vào một thìa mì để cảm thấy những món mì gạo mềm và đáng kể và vị ngọt của thịt rơi trong miệng của bạn. Đó là một loại Phở mà bạn chỉ có thể kinh nghiệm trong các quán ăn trên phố.

 

Bun Cha

 

vietnamesestreetfood2
Một phần của Bun Cha

Trong cuộc hành trình ăn uống của tôi đến Việt Nam, Bun cha là món ăn yêu thích của tôi ở Hà Nội. Thật tuyệt vời mà vẫn xuất hiện trong giấc mơ của tôi. Chúng tôi dừng lại tại hố trong nhà cung cấp đồ đạc nhồi nhét với người dân địa phương chờ đợi những món nướng mini được giữ trong những ngọn lửa nhỏ.

 

Chúng tôi nhìn vào bảng giá hiển thị giá cho 1 phần của Bun Cha là mặt hàng duy nhất. 20 000 đồng cho một đĩa thức ăn không tệ chút nào. Với những cử chỉ thân thiện và một nụ cười vui vẻ, người phụ nữ lớn tuổi đang chạy nơi này tự hào trình bày đĩa thịt lợn nướng nướng trên đầu của món mì gạo lạnh, kèm theo một đĩa đầy rau diếp tươi và thảo mộc cũng như nước canh. 

 

"Một loại nước dùng" như tôi đã đề cập ở đây không phải là nước dùng thông thường. Đó là một loại nước canh mà bạn có thể nghiện ngay khi lần đầu tiên thử. Nước canh là hỗn hợp nước mắm, dấm, đường và các thành phần bí mật tạo nên mùi vị độc đáo của vị ngọt, chua, mặn mặn cùng một lúc. Tôi không thể hình dung được sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của thịt lợn, mì và thảo mộc trong 1 ly nước dùng cho miệng. Một món ăn mà bạn có thể ăn mãi mãi ngay cả khi bạn sắp vỡ.

 

Banh My

 

vietnamesestreetfood3
Vietnamese Banh My

Có thể phủ nhận rằng các món ăn Pháp có ảnh hưởng lớn đến thực phẩm Việt Nam mà Banh My là ví dụ hoàn hảo. Nó thực sự là một baguette nhồi với các chất trám khác nhau. Một số người có thể nghĩ rằng món ăn này có thể quen thuộc nhưng đừng để nó ngăn cản tâm trí của bạn bởi vì tôi chắc chắn rằng Banh My sẽ không làm bạn thất vọng.

 

Tính năng góp phần vào đặc biệt của bánh mì là bột. Bánh baguette thông thường sử dụng lúa mì trong khi Banh My được làm bằng bột gạo tạo ra một bên ngoài giòn với một trung tâm nhẹ nhàng. Ngay cả khi bạn là một người đam mê bánh mì hay không bạn không thể cưỡng lại được giá vé độc đáo này.

 

Các chất bổ sung cung cấp nhiều loại thịt từ gà, thịt heo nướng đến thịt viên, kèm với dưa chua, rau tươi cùng với pho mát hoặc nước sốt như sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc nước sốt ớt. Gan mật ong cũng là một lựa chọn phổ biến trong số những người dân địa phương. Bạn có thể có nó hay không phụ thuộc vào sở thích của bạn.

 

Trong tất cả, Banh My là một món ăn ngon gây sốc mà tôi không mong đợi từ Việt Nam. Nó thực sự rất tốt mà tôi có thể cung cấp nhiều hơn một bánh sandwich này. Vào cuối ngày, bạn chỉ sống một lần nên đừng lo lắng về trọng lượng của mình trong một ngày chỉ để thưởng thức bản chất của thực phẩm. Chỉ trong ba tuần ở Việt Nam, du khách có thể có một cuộc hành trình thú vị từ những nhà hàng cao cấp đến vỉa hè có vẻ như vất vả với tất cả các món ăn quan trọng của ẩm thực Việt Nam. Vì vậy, không để cho mình giữ bạn trở lại từ những điều mới mẻ.